சுவையான கோவக்காய் சட்னி செய்வது எப்படி?
தேவையான பொருட்கள் கோவக்காய் – 200 கிராம் நல்லெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் தக்காளி – 2 உப்பு – தேவையான அளவு பெருங்காயத்தூள் – 3/4 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி – ஒரு...
Tag : food
பீட்ரூட் ரசம் செய்வது எப்படி?
பீட்ரூட் ரசம் தேவையான பொருட்கள் பீட்ருட் -1 தக்காளி -1 சீரகம் -1 டீஸ்பூன் மிளகு -1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் -2 உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க ; தேங்காய் எண்ணெய்...
சிறந்த 12 சமையல் டிப்ஸ்… இதை டிரை பண்ணி பாருங்க..!
குடும்பத்தில் முக்கியமான சில விஷயங்களில் சமையல் ஒரு உன்னதனமான செயல். உணவை சுவையுடன் சமைப்பதோடு மட்டும் அல்லாமல் நேர்த்தியாகவும் சமைப்பது அவசியம். அப்படி சமையலறையை கலக்குவதற்கான சில குறிப்புகளை இங்கு பகிரப்பட்டுள்ளது. 1. அவியல்...
சோலா பூரியில் புழுக்கள் ! சிக்கலில் சென்னை பிரபல ஹோட்டல் !
சென்னையில் பிரபல ஹோட்டலில் சோலாப்பூரியில் புழுக்கள் நெளிந்து வந்துள்ளது என எழுந்த புகாரை அடுத்து அந்த ஹோட்டல் மீது உணவு பாதுகாப்பு துறையினர் நடவடிக்கை எடுத்துள்ளனர். சோலா பூரியில் புழுக்கள் சென்னை அசோக் நகர்...
மாணவர்களுக்கு காலை சிற்றுண்டி திட்டம் – வழங்கப்படும் உணவின் விவரம்
அரசுப் பள்ளிகளில் 1 முதல் 5ஆம் வகுப்பு வரை பயிலும் மாணவர்களுக்கு காலை சிற்றுண்டி வழங்குவதற்கான திட்டத்தை செயல்படுத்த தமிழ்நாடு அரசு அரசாணை வெளியிட்டுள்ளது. அரசுப் பள்ளிகளில் 1 முதல் 5ஆம் வகுப்பு வரை...
நெய்தல் கலை விழா : ‘உணவும் கலைகளும்தான் நம் வாழ்வின் பண்பாட்டுக் கூறுகள்’ – கனிமொழி எம்.பி !
தூத்துக்குடியில் நெய்தல் கலை விழா தொடங்கி வைத்து ‘உணவும் கலைகளும்தான் நம் வாழ்வின் பண்பாட்டுக் கூறுகள்’ என நிகழ்ச்சியில் கனிமொழி எம்.பி பேசினார். நெய்தல் கலை விழா தூத்துக்குடி மாவட்ட நிர்வாகம் மற்றும் பல...
வெண்டைக்காயை தினமும் உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் நமக்கு கிடைக்கும் மருத்துவ நன்மைகள்!
வெண்டைக்காயின் பூர்வீகம் எத்தியோப்பியா நாடு. அங்கிருந்து அரேபியாவுக்கு கொண்டுசெல்லப்பட்டது. பிறகு இந்தியா என்று அடுத்தடுத்து அறிமுகமாகி இருக்கிறது. கி.பி 1600களில் அமெரிக்கா, ஐரோப்பா போன்ற மேலைநாடுகளுக்கு பயணப்பட்டது இந்த வெண்டைக்காய். இன்று உலகில் எல்லா...
ஆஸ்திரேலியாவில் சுற்றிப்பார்க்க டாப் 5 சுற்றுலாத்தலங்கள்!
கனவுகளின் நிலப்பரப்பு என்று அறியப்படும் இடம் தான் ஆஸ்திரேலியா. ஒரு பக்கம் ஆழமான கடலும் அதனுள் ஒளிந்திருக்கும் பவளப்பாறைகளும். மறுபுறம் சிவந்த மண்ணால் சூழப்பட்ட பாலைவனங்கள். இவ்வாறு இயற்கையின் பேரழகுகளை மொத்தமாக தனக்குள் தக்கவைத்திருக்கும்...
சேப்பங்கிழங்கு உண்பதால் நமக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன?!
இயற்கையான சத்துக்களை அதிகம் தன்னகத்தே கொண்டுள்ள ஒரு இயற்கை உணவாக கிழங்குகள் இருக்கின்றன. கிழங்கு வகைகளில் பல வகைகள் உண்டு. அதில் நமது நாட்டில் பலராலும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு கிழங்கு வகையாக சேப்பங்கிழங்கு...
பலாப்பழத்தில் ஒளிந்துள்ள மருத்துவ குணங்கள்!
நமது பழந்தமிழர்கள் தெய்வீக பழங்களாக கருதிய முக்கனிகள் மா, பலா மற்றும் வாழை ஆகும். இதில் தமிழக – கேரள மேற்குத்தொடர்ச்சி மலைகளை பூர்வீகமாக கொண்ட சுவையான “பலாப்பழம்” சாப்பிடுவதால் உண்டாகும் நன்மைகள் என்ன...